Để làm mì bò trứng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

• 300 gram thịt bò thái lát
• 1 quả trứng
• 30 gram hành lá xắt nhỏ
• 2 bó mì nhỏ
• Nguyên liệu làm nước dùng: 250ml nước; 250ml nước luộc gà; 2 tép tỏi; 1 củ hành tây; 4 quả cà chua; 30 gram sốt cà chua (ketchup); 5 gram muối; 2.5 gram muối

Cách làm mì bò trứng giản đơn cho bạn đây

1. Cà chua rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
   Hành tây bóc vỏ, thái miếng cỡ trung bình.
   
   
   Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
2. Làm nước dùng: Cho ít dầu chiên trong chảo, nấu nóng dầu rồi cho tỏi vào xào, thêm hành tây, xào cho đến khi hành mờ. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua vào.
   
3. Đảo đều nấu cho đến khi cà chua mềm. Thêm nước luộc gà và nước vào, đun 20-30 phút, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.
4. Đun một nồi nước sôi, cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói.
   Sau đó thả mì vào nồi nước dùng, nấu khoảng 2 phút, sau đó thả thịt bò vào, đập trứng lên trên rồi cho ra bát thưởng thức.
   Trứng gà vô cùng có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy học thật nhiều món ăn ngon từ trứng để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!
   
   

Mì bò trứng với sợi mì mềm dai, thịt bò ngọt, trứng thơm, cộng với rau củ mát lành sẽ mang đến cho bữa sáng của bạn thật nhiều niềm vui đấy!

Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)